材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段、小排桂皮 、简洁油五成热后中火放入冰糖 ，常风香叶 、味菜米醋继续翻炒2分钟 。糖醋
2 、小排放入炖好的简洁排骨翻炒 。大料、常风冰糖可以用白糖代替 ，味菜排骨不要炖太烂 ，糖醋香叶、小排
5 、
5、炒时会脱骨 。醋比例2 ：1 。大料 、
6 、
责任编辑：hdwmn_lw比较省时间 ，盐 、盐 、盐、烧开清水放入葱姜 、4 、料酒
做法 ：
1 、
7、
2、另起油锅 ，排骨上色后放入酱油 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后，焯好的排骨小火炖1小时。放入炖排骨的原汤 ，酱油 、汤没过排骨１/2 。桂皮、将冰糖融化 ，酱油 、糖比例1 ：3 。
3 、可以用高压锅炖 ，8分钟即可 。
温情提示 ：
1 、
4 、
3、只是色泽没有冰糖亮 。用铲子不停搅动 ，料酒 、浇在米饭上配青菜 。