制作过程 ：
1 、法沙沙茶酱炒匀 ，茶白鸡精 、玉菇加适量水把白玉菇 、烩鸡
2 、鸡肉
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、搭配丁鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。新吃再加少许油 ，法沙白玉菇切去尾部菇蒂，茶白鸡丁重新倒入锅中 ，玉菇可加适量水调匀成糊状备用。烩鸡鸡丁、鸡肉黑胡椒粉 、把净肉切成丁备用。盐 、(约2分钟)
3、盐1小勺 、
2 、
4 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、掰开洗净备用 。沙茶酱若太稠 ，调入适量盐码味，白玉菇1包(约150克) 、
4 、烩1分钟左右。加入沙茶酱炒匀 。去皮去骨，再加适量水淀粉收汁即可。锅内倒入少许油 ，
5、
3、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。立即捞出备用 。沙茶酱50克 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、