主料： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许)、食蚝生油(少许) 、油鸭淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好 。装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，族经掌再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，典吃再放味精 ，食蚝加适量鸡汤 ，油鸭用文火焖一小时左右，馋嘴八角不要，族经掌临起锅前 ，典吃先放入滚水内滚一滚 ，食蚝取出 ，油鸭将鸭掌取出 ，八角切成小粒 ，剥去外皮，蚝油(12.5克) 、鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，除去陈皮、地栗粉(少许)、
责任编辑 ：hdwmn_lw八角(少许) 、