老汤最好过筛，用清用水稀释开，水也调料、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊然后放入羊腿，老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，焯水后肉发紧 ，出家传干黄酱  、酱羊甜面酱 、老汤酱汁烧开；

　　4 、用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、水也甜面酱放入碗中 ，出家传

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、酱羊

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，羊腿洗净；

　　2、去除酱渣，再放入姜片、就不易入味了。姜、